こどもえんつくし(福山市)/社会福祉法人つくし会

食育通信

2021-10-4

9月お誕生日会

心地よい秋風が吹き抜けて、金木犀の甘い香りが感じられますね。 さて、9月生まれのお誕生日のお友だちをお祝いしました。 メニューは、オイスター焼きそば、肉団子のもち米蒸し、 サラダ(ワンタンのせ)、わかめスープです。 土曜 […]

2021-9-22

ばらぐみ お月見会

9月21日は「十五夜」です。 秋の真ん中である中秋は、空が澄みわたり最も月が美しく見えるため、 旧暦8月15日の十五夜を「中秋の名月」と呼びお月見をするように なりました。 ばらぐみさんはお月見会をし、月にまつわる楽しい […]

2021-9-6

8月お誕生日会

日中は夏と変わらない暑さが続きますが、日が落ちるのが早くなりましたね。 給食を楽しみにしているたんぽぽぐみさん(1歳児)が覗きに来て くれました。 さて、8月27日(金)に8月生まれのお友だちをお祝いしました。 メニュー […]

2021-8-12

July

7月は「お楽しみ献立」、「お楽しみおやつ」、「お誕生日会」と楽しい行事が たくさんありました。 お楽しみ献立では、乳児(0、1、2歳児)はハンバーガー、 幼児(3、4、5歳児)はフィッシュバーガーorハンバーガーの 選択 […]

2021-7-14

梅干しのできあがり

先日紹介した梅干しのレシピの続きを紹介します! ↑この赤しそを使います。洗って水けを切ります。 5.しその葉を摘んで、赤い汁が出るまで塩もみをします。 6.その後あく抜き(赤い汁を絞って除く)します。 7.梅としそが交互 […]

2021-7-9

とうもろこしの皮をむいたよ!

先日、ご近所から採れたてのとうもろこしを頂きました。 ばらぐみさん(5歳児)と一緒にとうもろこしの皮をむきました。 「皮は何まいあるかな~?!1まい、2まい、3まい・・・」 ひげの数だけとうもろこしの粒があるよ…と数えな […]

2021-7-2

6月お誕生日会

6月25日(金)、6月生まれのお友だちのお祝いをしました。 ・チャーシューごはん 子どもたちに人気の手作りチャーシューを混ぜ込んで、煮卵をあしらった 豪華なごはんです。 鶏むね肉と卵を調味料で煮込んでチャーシューと煮卵を […]

2021-5-26

5月のお誕生日会

5月21日(金)、5月生まれのお友だちのお祝いをしました。 旬の食材をふんだんに取り入れたメニューです。 ☆鯛のおこわ 焼く前            焼いた後 焼いた鯛をほぐし、骨と身を分けます。 鯛の骨でだしをとって、 […]

2021-4-30

4月のお誕生日会

4月23日、4月生まれのお誕生日のお友だちのお祝いをしました。 春の旬の食材を使ったメニューです。 さわらのちらし寿司 さわら(鰆)は漢字で春の魚と書くように、 産卵のために4月~6月頃にかけて太平洋から瀬戸内海に入って […]

2021-4-20

April

新年度がスタートし、一つ大きくなってワクワクドキドキな子どもたち。 「ばらぐみになったよ~」と嬉しそうに教えてくれる子もいます。 フォレスタにもお花がたくさん咲いていますよ♪ ばらぐみさん(年長)に食事のマナーについてお […]