こどもえんつくし(福山市)/社会福祉法人つくし会

食育通信

2020-9-23

Made In TSUKUSHI

9月のお誕生日会のメニューは洋風おこわ、ローストポーク、 シャシャキサラダ、スープでした。 メインのローストポークはつくし産のぶどうを使って ソースを作りました。 ぶどうがソースに変身するまでを紹介します。 ぶどうを少し […]

2020-9-9

良い姿勢で食べましょう

ばらぐみさん(年長)に食事のマナー(正しい姿勢)のお話をしました。 正しい姿勢で食事をすると、内臓がスムーズに働いて消化吸収が 良くなったり、歯並びや嚙み合わせが良くなります。 「お茶碗は手で持っているかな?」 「ひじは […]

2020-9-1

寒天わらびもち

子どもたちに人気の寒天わらびもちの作り方を紹介します。 1.粉寒天と砂糖と水を入れて混ぜます。 2.コンベクションで加熱します。 コンベクションは「対流」によって食材を均一に加熱することができます。 3.容器に移し替えて […]

2020-7-7

ダイニング エピソード

ふじぐみ・ばらぐみは、新園舎で過ごして1か月が経ちますね。 いつも階段を上がるときに小窓から子どもたちが手を振ってくれる姿が とても可愛いです。 ばらぐみは毎日ダイニングで給食を食べています。 子どもたちと給食を食べると […]

2020-5-12

新しい給食室

4月から新給食室で給食を作ってます。新しい調理器具も導入し、 献立の幅も広がりました。 今日の給食は豚肉の生姜焼き、和え物、ごはん、みそ汁です。 野菜はコンベクションで蒸し、ブラストチラーで野菜を冷まします。 3時のおや […]

2020-3-3

今日はおひなまつりメニュー

今日はひなまつり!給食はおひなまつりメニューです。

2020-1-31

“つくし”のお誕生日会

2月1日は42回目の創立記念日です。みんなで歌を歌ったあと 会食パーティーでお祝いしました。 今日はお祝いの定番メニュー! 赤飯、筑前煮、鯛の潮汁です。 たくさんおかわりしました。       乳児は柔らかく、幼児は歯ご […]

2020-1-8

七草がゆを食べました

こどもえん つくしでは、今日の給食で七草がゆを食べました。七草がゆとは、1年の無病息災を願い食べる春の七草の入ったおかゆのことです。 お正月に、おせちやお餅などたくさんの食べ物を食べたお腹を休ませてあげる日でもあります。 […]