こどもえんつくし(福山市)/社会福祉法人つくし会

食育通信

2021-3-23

ばらぐみさんさようなら

暖かな日差しに春の訪れを感じますね! さて3月19日はお別れ会でした。 この日の給食は、ばらぐみさんのリクエストメニュー! 食べたい給食をばらぐみさんが話合って決めました。 ・鯛の姿焼き 鯛を見ると「うわぁおおきなさかな […]

2021-3-9

お楽しみがいっぱい♪

昼夜の寒暖差はありますが、お昼のポカポカ陽気が春を感じさせてくれますね。 さて、3月3日はおひなまつり会!給食もおひなまつりメニューでした。 ちらし寿司、手羽元の照り焼き、ブロッコリー、豆腐のすまし汁です。 色とりどりの […]

2021-2-2

Anniversary of the founding

2月1日はつくしの43回目の創立記念日です。 ホールに「つくし美術館」がオープンし、先生やお友だちと 昔の建物や子どもたちの写真を見て回りました。 給食室に覗きに来てくれました。 給食はお祝いメニュー 赤飯、からあげ、和 […]

2020-12-29

December

12月はお誕生日会、クリスマス会、おせち料理と、楽しみいっぱいです。 お誕生日会ではみかんの果肉と果汁が入ったみかんピラフ。 炊きあがりもみかん色できれいに仕上がり、子どもたちに大好評でした。 左からみかんピラフ、さつま […]

2020-11-24

つくしレストラン

待ちに待ったつくしレストランOPEN! 「ハンバーガーのチケットかったよー」、「くまさんケーキはやくたべたい」と 楽しみにしていた子どもたち。 おいしそうな匂いにつられて覗きに来てくれ、みんなハンバーガーに興味津々! ラ […]

2020-10-6

お月見会

10月1日は中秋の名月です。 中秋の名月とは、旧暦8月15日の十五夜にお月見をするならわしです。 ばらぐみさん(年長)だけの特別なお月見会! 「ピンク、しろとみどりのおだんごたべれるん?」 「おまっちゃってどんなあじかな […]

2020-9-29

さんかくたべをしましょう

ばらぐみさん(年長)に三角食べについてお話をしました。 三角食べをすると口の中で料理を混ぜ合わせ、味を整えてくれます。 「好きなものばっかり先に食べていない?」、 「ごはんだけ残ってない?」、「よく噛んで食べようね」と話 […]

2020-9-23

Made In TSUKUSHI

9月のお誕生日会のメニューは洋風おこわ、ローストポーク、 シャシャキサラダ、スープでした。 メインのローストポークはつくし産のぶどうを使って ソースを作りました。 ぶどうがソースに変身するまでを紹介します。 ぶどうを少し […]

2020-9-9

良い姿勢で食べましょう

ばらぐみさん(年長)に食事のマナー(正しい姿勢)のお話をしました。 正しい姿勢で食事をすると、内臓がスムーズに働いて消化吸収が 良くなったり、歯並びや嚙み合わせが良くなります。 「お茶碗は手で持っているかな?」 「ひじは […]

2020-9-1

寒天わらびもち

子どもたちに人気の寒天わらびもちの作り方を紹介します。 1.粉寒天と砂糖と水を入れて混ぜます。 2.コンベクションで加熱します。 コンベクションは「対流」によって食材を均一に加熱することができます。 3.容器に移し替えて […]