１２月はお誕生日会、クリスマス会、おせち料理と、楽しみいっぱいです。 お誕生日会ではみかんの果肉と果汁が入ったみかんピラフ。 炊きあがりもみかん色できれいに仕上がり、子どもたちに大好評でした。 左からみかんピラフ、さつま […]
待ちに待ったつくしレストランOPEN！ 「ハンバーガーのチケットかったよー」、「くまさんケーキはやくたべたい」と 楽しみにしていた子どもたち。 おいしそうな匂いにつられて覗きに来てくれ、みんなハンバーガーに興味津々！ ラ […]
１０月１日は中秋の名月です。 中秋の名月とは、旧暦８月１５日の十五夜にお月見をするならわしです。 ばらぐみさん（年長）だけの特別なお月見会！ 「ピンク、しろとみどりのおだんごたべれるん？」 「おまっちゃってどんなあじかな […]
ばらぐみさん（年長）に三角食べについてお話をしました。 三角食べをすると口の中で料理を混ぜ合わせ、味を整えてくれます。 「好きなものばっかり先に食べていない？」、 「ごはんだけ残ってない？」、「よく噛んで食べようね」と話 […]
9月のお誕生日会のメニューは洋風おこわ、ローストポーク、 シャシャキサラダ、スープでした。 メインのローストポークはつくし産のぶどうを使って ソースを作りました。 ぶどうがソースに変身するまでを紹介します。 ぶどうを少し […]
ばらぐみさん（年長）に食事のマナー（正しい姿勢）のお話をしました。 正しい姿勢で食事をすると、内臓がスムーズに働いて消化吸収が 良くなったり、歯並びや嚙み合わせが良くなります。 「お茶碗は手で持っているかな？」 「ひじは […]
子どもたちに人気の寒天わらびもちの作り方を紹介します。 １.粉寒天と砂糖と水を入れて混ぜます。 ２.コンベクションで加熱します。 コンベクションは「対流」によって食材を均一に加熱することができます。 ３.容器に移し替えて […]
ふじぐみ・ばらぐみは、新園舎で過ごして１か月が経ちますね。 いつも階段を上がるときに小窓から子どもたちが手を振ってくれる姿が とても可愛いです。 ばらぐみは毎日ダイニングで給食を食べています。 子どもたちと給食を食べると […]
4月から新給食室で給食を作ってます。新しい調理器具も導入し、 献立の幅も広がりました。 今日の給食は豚肉の生姜焼き、和え物、ごはん、みそ汁です。 野菜はコンベクションで蒸し、ブラストチラーで野菜を冷まします。 ３時のおや […]
