こどもえんつくし(福山市)/社会福祉法人つくし会

食育通信

2022-1-12

七草がゆ

寒に入り寒さが厳しくなってきましたね。 1月7日に七草がゆを給食で食べました。人日の節句の行事食です。 無病息災、長寿健康を願って食べ、またお正月のごちそうで疲れた胃腸をいたわるためという説もあります。 七草粥に使うのは […]

2021-12-25

December

今年も残すところわずかになりました。一年はあっという間ですね。 さて、12月は楽しい行事が目白押し! 10日は12月生まれのお友だちをお祝いしました。 メニューは、ぶりと新ショウガの混ぜ寿司、れんこんのメンチカツ、 白菜 […]

2021-12-2

November

冬の寒気が身にしみる頃となりましたね。 さて、11月はお店屋さんごっこにレストランごっこ、お誕生日会と 楽しい行事が目白押しでした。 「つくしレストラン」OPEN! メニューは、お子様ランチの 鮭のマヨネーズ焼き or […]

2021-10-29

October

すっかり秋も深まり、肌寒くなってきましたね。 さて、10月22日には、10月生まれのお友だちをお祝いしました。 メニューは、菜めし、チキン南蛮、大根サラダ、すまし汁です。 子どもたちに大好評のチキン南蛮! チキン南蛮を見 […]

2021-10-4

9月お誕生日会

心地よい秋風が吹き抜けて、金木犀の甘い香りが感じられますね。 さて、9月生まれのお誕生日のお友だちをお祝いしました。 メニューは、オイスター焼きそば、肉団子のもち米蒸し、 サラダ(ワンタンのせ)、わかめスープです。 土曜 […]

2021-9-22

ばらぐみ お月見会

9月21日は「十五夜」です。 秋の真ん中である中秋は、空が澄みわたり最も月が美しく見えるため、 旧暦8月15日の十五夜を「中秋の名月」と呼びお月見をするように なりました。 ばらぐみさんはお月見会をし、月にまつわる楽しい […]

2021-9-6

8月お誕生日会

日中は夏と変わらない暑さが続きますが、日が落ちるのが早くなりましたね。 給食を楽しみにしているたんぽぽぐみさん(1歳児)が覗きに来て くれました。 さて、8月27日(金)に8月生まれのお友だちをお祝いしました。 メニュー […]

2021-8-12

July

7月は「お楽しみ献立」、「お楽しみおやつ」、「お誕生日会」と楽しい行事が たくさんありました。 お楽しみ献立では、乳児(0、1、2歳児)はハンバーガー、 幼児(3、4、5歳児)はフィッシュバーガーorハンバーガーの 選択 […]

2021-7-14

梅干しのできあがり

先日紹介した梅干しのレシピの続きを紹介します! ↑この赤しそを使います。洗って水けを切ります。 5.しその葉を摘んで、赤い汁が出るまで塩もみをします。 6.その後あく抜き(赤い汁を絞って除く)します。 7.梅としそが交互 […]

2021-7-9

とうもろこしの皮をむいたよ!

先日、ご近所から採れたてのとうもろこしを頂きました。 ばらぐみさん(5歳児)と一緒にとうもろこしの皮をむきました。 「皮は何まいあるかな~?!1まい、2まい、3まい・・・」 ひげの数だけとうもろこしの粒があるよ…と数えな […]