こどもえんつくし(福山市)/社会福祉法人つくし会

食育通信

2022-8-10

ブルーベリー

今が旬のブルーベリー!

世羅で採れた「ブルーベリー」を2kgいただきました。

実は…こどもえんつくしのフォレスタにもブルーベリーの木があります。

みんな気づいてたかな~🙄

さっそくブルーベリーを使ってブルーベリームースを作りました。

①まず、粉ゼラチンをお湯で溶かします。

②次に、フードプロセッサーにブルーベリー、牛乳、砂糖を入れて
かきまわします。

つぶつぶが残る程度…。

③最後に溶かしたゼラチンと混ぜて、冷蔵庫で冷やします。

3時のおやつ「ブルーベリームース」のかんせーいです!

「ブルーベリーたべたことなーい!」という子もいれば、
「ブルーベリーすき!」という子もいました。

「ブルーベリー食べたら視力が良くなるよー!」と声かけする
先生もいました😂

地元産のブルーベリーでちょっとぜいたくなおやつでした。
レストランのデザートに負けませんよ~(笑)