先日紹介した梅干しのレシピの続きを紹介します！ ↑この赤しそを使います。洗って水けを切ります。 5.しその葉を摘んで、赤い汁が出るまで塩もみをします。 6.その後あく抜き（赤い汁を絞って除く）します。 7.梅としそが交互になるように、梅の塩漬けにしそを加えます。 8.梅をつけて１日目 ↓梅をつけて５日後 すっぱーい、すっぱーい梅干しのかんせーい！ この梅干しは今月のお誕生日会メニューに使う予定です。 楽しみにしていてくだいさね♪
